Corinne Cahen est née le 16 mai 1973 à Luxembourg.
Après des études secondaires à l’Athénée de Luxembourg, Corinne Cahen poursuit des études supérieures à l’Université des sciences humaines de Strasbourg de 1992 à 1995, où elle obtient une licence de langues étrangères appliquées (traduction spécialisée), puis à l’Université Nice Sophia Antipolis de 1995 à 1996, où elle obtient une maîtrise de langues étrangères appliquées, section affaires et commerce. Elle complète sa formation supérieure par un DESS en journalisme bilingue français-anglais de l’Université Sorbonne nouvelle – Paris 3 en 1997.
Le 22 mars 2019, Corinne Cahen, ministre de la Famille et de l'Intégration, Pascal Peters, directeur central de la police administrative, et Tim Pauly du Service national de prévention de la criminalité de la police grand-ducale, ont présenté la campagne de sensibilisation pour personnes âgées "Léif Boma, léiwe Bopa, Loosst iech net beducksen!"
Le Conseil de gouvernement s'est réuni le mercredi 20 mars 2019 sous la présidence du Premier ministre Xavier Bettel.
Corinne Cahen, ministre de la Famille et de l’Intégration, a participé le 14 mars 2019 à une réunion informelle sur l’avenir des politiques en faveur des personnes handicapées après 2020.
Le Conseil de gouvernement s'est réuni le vendredi 15 mars 2019 sous la présidence du Premier ministre Xavier Bettel.
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