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Austausch zwischen Paulette Lenert und Vertretern der Handwerkskammer
Im Kontext eines regelmäßigen Austauschs zwischen dem Ministerium für Verbraucherschutz und der Handwerkskammer bezüglich der verschiedenen Aspekte des Verbraucherschutzes, hat am 21. November eine erste Besichtigung stattgefunden. Um Frau Lenert die bewährten Praktiken innerhalb eines Handwerkbetriebes zu zeigen, lud die Handwerkskammer in die neuen Räumlichkeiten der Metzgerei Kirsch ein, welche beispielhaft für die hohen Standards im Bereich der Lebensmittelsicherheit der Luxemburger Handwerksbetriebe steht.
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Paulette Lener während der Besichtigung der Firma Kirsch in Grass
© MPC
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Ein Mitarbeiter der Firma Kirsch erklärt den Besucher den Arbeitsablauf vor
© MPC
Innerhalb einer Diskussionsrunde wurden aktuelle Themen aufgegriffen wie z.B. die Einrichtung des Hygienebarometersystems oder auch die speziellen Bedürfnisse kleiner und mittleren Handwerksbetriebe, in diesem Fall eine Beihilferegelung im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
Pressemitteilung des Ministeriums für Verbraucherschutz und der Handwerkskammer