Im Kontext eines regelmäßigen Austauschs zwischen dem Ministerium für Verbraucherschutz und der Handwerkskammer bezüglich der verschiedenen Aspekte des Verbraucherschutzes, hat am 21. November eine erste Besichtigung stattgefunden. Um Frau Lenert die bewährten Praktiken innerhalb eines Handwerkbetriebes zu zeigen, lud die Handwerkskammer in die neuen Räumlichkeiten der Metzgerei Kirsch ein, welche beispielhaft für die hohen Standards im Bereich der Lebensmittelsicherheit der Luxemburger Handwerksbetriebe steht.
Innerhalb einer Diskussionsrunde wurden aktuelle Themen aufgegriffen wie z.B. die Einrichtung des Hygienebarometersystems oder auch die speziellen Bedürfnisse kleiner und mittleren Handwerksbetriebe, in diesem Fall eine Beihilferegelung im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
Pressemitteilung des Ministeriums für Verbraucherschutz und der Handwerkskammer