Le conseil de l’Union européenne des ministres de l’Agriculture s'est réunit le 15 juillet 2002 à Bruxelles sous présidence de la ministre de l'Alimentation du Danemark Mariann Fischer Boel. Le gouvernement y était représenté par M. Fernand Boden, ministre de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural.
Les ministres de l'Agriculture des Quinze ont ouvert le débat sur le projet de révision de la politique agricole commune (PAC). Le commissaire à l'Agriculture Franz Fischler a présenté son projet aux ministres.
L’ordre du jour prévoyait également les points suivants:
présentation du programme de travail de la présidence danoise;
zoonoses et agents zoonotiques;
établissement de l’Autorité alimentaire - information de la Commission;
livre blanc sur la sécurité alimentaire - information de la Commission;
incidences du "Farm Bill" (USA) sur la politique agricole commune (PAC).