Oeufs contaminés par des salmonelles

En complément au communiqué fait hier par les magasins Cactus, et sur base des informations reçues par la société Match, les autorités sanitaires du Luxembourg informent que des œufs contaminés par des salmonelles en provenance de la France ont aussi été commercialisés par certains magasins Match au Luxembourg (Beggen, Dudelange, Livange, Diekirch).

Ces œufs ont été à l’origine de plusieurs cas de maladie en France.

Les salmonelles sont des bactéries pathogènes qui peuvent contaminer certains aliments. Suite à la consommation de tels aliments contaminés, l’homme peut contracter une salmonellose.

La salmonellose est une gastro-entérite qui se manifeste par des diarrhées, des maux de tête, des crampes, de la fièvre et parfois des vomissements.

Les personnes les plus à risque sont les enfants et les personnes âgées.

Les œufs incriminés ont été retirés de la vente dans tous les magasins Cactus et Match au Luxembourg mais une partie des stocks a été vendue.

Sont concernés les œufs avec les caractéristiques suivantes et seulement ces œufs :

Producteur:	Élevage Carlier Production d’AVION
Nature du produit:	œufs en coquille
Code inscrit sur les œufs:	3 FR IFZ 03 3 FR IFZ 06
Centres d’emballage n°:	FR 02 355 01 FR 62 080 20 FR 03 025 01
Date de consommation:	toutes les dates antérieures au 28/08/2007 Recommandé (DCR)

Les autres œufs commercialisés dans les mêmes magasins ne sont pas concernés.

Puisque ces œufs sont commercialisés sous différentes marques et formes, les autorités sanitaires du Luxembourg recommandent aux consommateurs de vérifier s’ils ont des œufs qui correspondent à la description ci-dessus (surtout le code inscrit sur l’œuf) et de ne plus consommer ces œufs.

Les œufs en question peuvent être retournés au magasin.

Pour des renseignements supplémentaires veuillez contacter :

Division de l’Inspection Sanitaire: 478 5658
ou consulter le site www.securite-alimentaire.lu

(communiqué par le ministère de la Santé)