Im August beginnt die Hauptpilzsaison und dauert bis November an. Viele Feinschmecker und Naturliebhaber profitieren von dieser Zeit, um sich in der freien Natur mit frischen Pilzen zu versorgen. Beim Sammeln dieser schmackhaften Naturkost ist besonders darauf zu achten, verzehrbare Pilze von hochgiftigen Pilzen zu unterscheiden, denn ein falscher Griff kann hier schnell mal in der Notaufnahme enden.
Die Naturverwaltung erinnert daran, dass es wichtig ist sich an einige Bestimmungen zu halten, welche das ökologisch nachhaltige Sammeln von Pilzen erlauben. So geht aus der großherzoglichen Verordnung vom 8. Januar 2010 hervor, dass nur das manuelle Sammeln von maximal 1 kg Pilzen pro Person pro Tag für den Eigenkonsum erlaubt ist. Beim Pilzsammeln in Gruppen von mehr als 3 Personen ist die maximale Ausbeute auf 3 kg pro Gruppe und Tag beschränkt. Zum Sammeln von Pilzen zu kommerziellen Zwecken braucht man eine Ausnahmegenehmigung der Umweltministerin.
Communiqué par le ministère du Développement durable et des Infrastructures / Département de l’environnement